Por muitos anos, especialmente entre os jovens, comer fora era a solução padrão para experimentar novos sabores ou encontrar com os amigos. Porém com a popularização dos vídeos de culinária no Youtube cada vez mais pessoas arriscam cozinhar em casa pratos diferentes, muitos deles imitando pratos de restaurantes e lanchonetes populares.
Os livros de culinária exigiam uma dose razoável de bom senso, improviso e prática. Já nos vídeos é muito mais fácil ver o ponto no qual os alimentos devem ficar e como se faz os passos mais difíceis, fazendo com que pessoas com pouca experiência tenham confiança em fazer pratos mais sofisticados.
Além de ser algo original (pelo menos para os dias de hoje) e surpreendentemente divertido (especialmente para quem cozinha bem acompanhado) cozinhar em casa também é extremamente econômico. Comer fora está cada vez mais caro e aprender a fazer seus pratos favoritos é uma boa forma de economizar comendo bem.
